Baracoa
región del oriente de Cuba que tiene una geogarfía muy peculiar,
es considerada como una zona microclimática muy diferente al resto
del País, se observan subsitemas montañosos destacándose
los sistemas de terrazas que se forman en el período cuaternario.
Dan completamiento hidrográfico a esta región los ríos
Macagauanigua,Duaba,Toa ,Miel , Boma ,Yumurí etc , toda esta situación
tan propia de esta localidad, permitió la creación de un
madio ecológico muy rico , el cual nuestros anteriores pobladores
aprobecharon; este medio ecológico permitió que esos grupos
primitivos encontraran aquí en Baracoa condiciones que les facilitaron
desarrollar la agricultura , la caza , la pesca,la recolección
etc.
Hace muchos años desde la creación del grupo arqueológico
C. Hatuey se ha trabajado en exploraciones científicas en diferentes
partes de esta región ,en ocasiones con especialistas del Museo
Montané como lo fueran el antropólogo Manuel Rivero De La
Calle,el arqueologo y director en ese entonces del Museo Ramón
Dacal Moure y el fundador de La Sociedad Espeleológica De Cuba
Doctor Antonio Núnez Jiménez. En muchos de los trabajos
de colectas hemos venidos obsrevando la dieta aborígen tan propia
de esta región.
Años recientes la Sociedad Arqueológica de Baracoa en coordinación con el Dr. Ray Petty de la Universidad de Ponce en Puerto Rico realizó un amplio trabajo en la Zona de Majayara aportando nuevas dietas de consumo de nuestras anteriores culturas, pues la presencia osea de varias mandíbulas de un antecesor del conocido Pez Loro, restos óseos que fueron anlizados por la zoologa .
ANÁLISIS
DE LA DIETA ABORIGEN EN BARACOA
La dieta jugó un papel importantisimo en nuestras comunidades pasadas.
Los primeros grupos, guanahatabeyes y ciboneyes que vivieron aquí,
los cuales llevaron una vida nómada, como no conocian la cerámica,
ni la agricultura por datos consultados en el archivo de Indias, conocemos
que más bien eran recolectores, pescadores.
En muchos de los sitios estudiados por la Sociedad Arqueológica de
Baracoa se ha comprobado que eran más recolectores cazadores que
pescadores, decimos esto por el predominio total de pinzas de cangrejo,
huesos de jutía y caracoles terrestres.
NIVEL
CERAMISTA TAINO
Los
taínos como el grupo más desarrollado que habitó nuestro
archipielago, el propio medio ecológico de Baracoa les permitió
desarrollar la agricultura y otros renglones econónicos; pués
sobre la agricultura El Almirante Cristóbal Colón nos dejó
algunos pasajes:“Subió una montana arriba
, y después hallóla toda llana y sembrada de muchas cosas
de la tierra y calabazas , que era gloria vella y en medio della estaba
una gran población”.
Son muy frecuentes en los sitios arqueológicos de Baracoa los fragmentos de burén elemento que nos demuestra la utilización de la yuca o mandioca , la que constituyó con la elaboración del casabe unos de sus platos diarios de sustento.
En cuanto a otros tipos de actividades económicas se ha observado en las diferentes excavaciones realizadas , la presencia de dieta pesquera aunque no en todo los casos ,lo que demuestra que la pesca de moluscos, crustáceoa y peces jugaron un papel muy importante .Con la llegada de los conquistadores nuestros nativos se vieron obligados a realizar otro tipo de actividad ,por poner un ejemplo tenemos el caso de la cueva de Gilbert en Mandinga y la cueva de los Caracoles en la Cuesta del Palo , donde la presencia del caracol terrestre Polidonte imperatus se observa de una manera abrumadora ,esto ocurre en sitios netamentes tainos , lo que nos demuestra que siendo estos conocedores de otras actividades económicas , no la desarrollaron por algunas razones, parece que la concecuencia de la conquista les obligó a un cambio rotundo en el consumo de su dieta;Precisamente muy próximo a estos lugares se han detectado enterramientos en los que se oservan huesos marcados ,situación que desde el año 1920 ya Mark R Harrington hacía referencia, también Rivero De La Calle1980;parece que la práctica de la dieta varió tanto necesariamente que en algún momento emplearon algún tipo de canibalismo.
En Baracoa la captura del cangrejo jugo un papel primordial antes de la llegada de los conquistadores, pués es muy frecuente observar cientos de pinzas de cangrejos en cada uno de estos asientos arqueológicos .Tambien tuvo importancia mitológica pués se han detectado decoraciones en la cerámica con la muela del cangrejo utilizada como cuno cuando la cerámica aún estaba humeda.
Pese a la atroz situación sufrida como consecuencia de la conquista de América, nuestra raza aborigen no fue extinguida por completa . En la actualidad son muy conocidos los desendientes aborigenes de Yateras en Guantánamo, pero que también especialistas de Sociedad Arqueológica de Baracoa en coordinación con un equipo de Atropología de Canadá, recientemente descubrieron en esta localidad dos sitios compuestos por familias desendientes de nuestras anteriores culturas precolombinas. (Los Enanos de la Ceiba y Majayara).